Hebben jullie de weerberichten gezien? Zondag wordt de zonnigste dag sinds tijden!
Dat wordt genieten ! Om nog een beetje extra te genieten van een lange zonnige lunch heb ik hier voor jullie een heerlijke smoothie met een surprise !
Gember!
Wat is gember precies? Gember is een wortelknol van de gemberplant. Al in de middeleeuwen werd het gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Gember eet je niet puur, je maakt er wel gerechten lekkerder mee. Je kunt gember als verse knol kopen, maar ook gekonfijt, als poeder of als siroop.
In de Chinese geneeskunde staat gember bekend om het positieve effect op de spijsvertering, het maaggebied en de longen. Daarnaast zou gember pijnstillend werken. Inmiddels is het niet meer alleen de Chinese geneeskunde die in de heilzame werking van gember gelooft. Verschillende wetenschappelijke onderzoeken hebben uitgewezen dat gember ontstekingsremmende stoffen bevat.
Uit onderzoek is gekomen dat gember onder andere positieve effecten heeft op diabetes, en dat het griep verschijnselen verzacht !
En het is gewoon onwijs lekker !
